焼酎唎酒師

焼酎唎酒師とは

焼酎唎酒師は、焼酎の知識とテイスティング技術をもとに、飲む人へ焼酎を提案・提供する力を認定する、SSI（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）の資格です。現在の公式サイトでは資格名を「焼酎唎酒師」と表記しています。

以前の名称は「焼酎アドバイザー」でした。SSIの沿革によると、2000年に焼酎の提供販売のプロフェッショナルを育成する呼称資格として制度が始まり、2001年に第1回の受験資格認定講習会・呼称資格認定試験を実施しています。したがって、焼酎アドバイザーと焼酎唎酒師を別の上位資格として説明するのは正確ではありません。この記事では、現行の焼酎唎酒師として案内します。

資格取得までの流れ

現行サイトでは、受験型3コースと履修型3コースの計6コースを案内しています。コースによって、講義の受け方、初回受験までの期間、試験または課題の進め方が異なります。

上記は受講料です。焼酎唎酒師として認定を受けるには、合格または履修修了に加えて、認定諸費用の支払いと、次年度以降の年会費等を納めるための口座振替登録が必要です。

認定時に別途かかる費用

公式のコース案内では、認定諸費用の総額を60,500円（税込）と案内しています。内訳は、認定料25,300円、入会金19,800円、初年度年会費15,400円（口座振替割引適用の場合）です。認定会員に該当する場合の認定料は12,500円と記載されています。受講料だけを見て資格取得の総額としないでください。

また、次年度以降にも年会費（認定資格年度登録料を含む）の納付が必要です。外国籍の方や日本の銀行口座を持たない方は、パスポートのコピーや在留証明の提出で口座登録が免除される場合があると公式案内に記載されています。会費や認定条件は変わり得るため、申込時の公式コース案内とSSIの規約を確認します。

学ぶ内容と試験・課題

焼酎唎酒師の役割は、銘柄名を覚えることだけではありません。焼酎の原料・製造方法・香味の特徴を理解し、飲む人や料理に合わせて提供方法を説明できることが中心です。公式サイトは、焼酎の知識、テイスティング、提供方法、顧客への提案を資格の内容として示しています。

コースによって、講義後の受験、動画と教材を使った課題履修、会場受験または在宅受験に分かれます。公式サイトは、インターネット上で販売されている「資格試験対策問題集」を公式教材と誤認しないよう注意喚起しています。試験対策教材を選ぶときは、SSIが公式に作成・販売・認定したものかを確認してください。

公式には、焼酎唎酒師の一律の合格率や、誰にでも当てはまる勉強時間の目安は掲載されていません。未確認の具体的な合格率や学習時間を資格の基本情報として置くのは避けます。自分のコースで指定された教材・講義・課題の期限を確認し、テイスティングや提案の学習範囲を把握することが先です。

独立した受講者の記録として、藤代あゆみ氏の2023年の記事では、2日間集中コースを実際に受講し、講義・教材・酒類教材を使って学ぶ過程が紹介されています。これは当時の個人の受講体験であり、現在の料金や全受講者の学習時間を示す資料ではありません。現在のコース条件は公式ページで確認してください。

申込前の確認票

• 申込先が現行の「焼酎唎酒師」公式サイトか。旧名称だけの案内を現行資格と取り違えていないか
• 受験型か履修型か、会場受験か在宅受験かを選んだか
• 受講料と認定諸費用60,500円を分けて総額を確認したか
• SSIへの入会、初年度年会費、次年度以降の会費条件を確認したか
• 公式教材と、第三者が「公式問題集」と称して販売する教材を区別したか
• 申込時点のコース価格・日程・認定条件を公式ページで再確認したか

参考にした情報源・確認日

• 焼酎唎酒師公式サイト（資格の役割・名称・教材注意を2026年9月7日に確認）
• 焼酎唎酒師「6つのコース」（コース、受講料、認定諸費用を2026年9月7日に確認）
• SSI「沿革」（焼酎アドバイザーから現名称への沿革を2026年9月7日に確認）
• 藤代あゆみ氏「焼酎唎酒師養成講座を受けてみた」（個人の受講体験として参照。現行価格の根拠には使用していません）

本稿の確認範囲は、上記ページに掲載された2026年9月7日時点の案内です。申込前には公式コースページとSSIの規約をご確認ください。